Тетушкины советы

Вот Вы, может быть, думаете: «Валенки? Фи, это слишком просто», однако, если иметь хотя бы немного фантазии, и более-менее умелые руки, то из простых валенок можно сделать дизайнерские (а главное - таких не будет ни у кого кроме Вас).
Можно украсить их аппликациями из сукна или кожи (замши) различного цвета. Валенки можно декорировать пуговицами и мехом, как натуральным, так и искусственным. Для таких целей можно использовать как клей (не ПВА и не силикатный), так и нитки. Естественно для пришивания деталей потребуется достаточной толщины иголка и напёрсток. Лучше выбирать не слишком тонкие нитки. Можно наносить на валенки рисунок, используя технику трафарета. В этом случае хорошо использовать масляные или эмалевые краски. Можно украсить валенки орнаментальными узорами. Вообщем - фантазируйте, смелее, тогда Ваши валенки будут не только удобной и теплой обувью, но могут стать вполне дизайнерским, гламурными или даже отражать Вашу индивидуальность. Естественно, выходя гулять в такой замечательно индивидуальной обувке, старайтесь подобрать одежду соответствующего стиля, тогда Вы будете вполне удобно себя чувствовать и выглядеть вполне органично на фоне зимнего русского пейзажа.

Что лучше носить в морозы - перчатки или варежки? Носите, конечно, что Вам больше нравится, но всё-таки следует учитывать и стиль одежды, и куда именно идёшь (на лыжную прогулку или в театр), и температуру на  улице.
Конечно же, по-настоящему теплыми могут быть только перчатки или варежки, сшитые из натуральных материалов, ведь искусственные не слишком стойки к морозам. При низких температурах они становятся жесткими, и кожзаменитель трескается, к тому же он вообще практически неэластичен.
Лучше, если верх перчаток или варежек выполнен из натуральной кожи или замши. Хорошо, если подкладка выполнена из гигиеничных материалов, она должна пропускать воздух и хорошо впитывать влагу. Обычно она изготавливается из натурального меха, шёлка, трикотажа или байки.
Кожа для перчаток или варежек должны быть очень мягкой и эластичной. Для изготовления перчаток чаще всего используют кожу (козлиную, свиную, овечью) или замшу.
Также достаточно теплы и удобны двойные шерстяные трикотажные перчатки и варежки. Если кожаные перчатки для Вас слишком дороги (а морозы в наших краях серьёзные), лучше купить варежки: Вашим пальцам, собранным вместе, будет теплее. В перчатках руки замерзнут несколько быстрее.

Зима холодная, да? Значит, нужны валенки.
Валенки на Руси носили с удовольствием разные слои населения. Их берегли и передавали в наследство. Получить в подарок или в наследство валенки - считалось удачей. Мастеров-изготовителей валенок  уважили. Они хранили в секрете свои технологии и передавали их по наследству.
Валенки были весьма популярны и среди августейших особ. Доподлинно известно, что Петр I считал валенки весьма эффективным средством в лечении радикулита, (почему-то?) похмелья и других недомоганий. В зимнее время после бани и купания в проруби он требовал валенки и горячих щей. В петровское время пимокатное производство в России широко развилось. Екатерина Великая также с удовольствием носила валенки под кринолиновым платьем.
Ну и следует упомянуть о том, что валенки - незаменимая обувь русских солдат в зимнее время.
Чтобы выбрать хорошие валенки их надо ощупать. Хороший валенок должен быть упругим достаточно. Слишком мягкий валенок, не удерживает форму (значит он недовалян), а слишком жесткий, слабо гнется, носить его не слишком удобно.
При выборе валенки надо понюхать - если запах неприятный, значит, при изготовлении использовалась плохо промытая шерсть и теперь избавиться от запаха будет практически невозможной задачей.
Если валенки с подошвой нужно выбирать на один размер больше, а под калоши - на два размера.
Ну и, конечно же, валенки следует примерить, особенно если вы покупаете детские валенки. Кстати будут лучше, если валенки будут иметь естественный цвет шерсти  - это значит, что химические красители при производстве не использовались и носить такие валенки полезнее.

Индюшатина один из самых вкусных видов мяса, к тому же оно ещё и низкокалорийно. Мягкое, сочное, оно легко усваивается. После любого блюда из индейки у Вас ещё и улучшится настроение, поскольку индюшиное мясо стимулирует выработку серотонина. Можно потушить бедро индейки с нежным зелёным горошком и свежими пряными травами. Вкус этого блюда чуть сладковатый, но вполне гармоничный.
Подготовим бедро индейки весом около 1 кг, около половины килограмма зелёного горошка (можно замороженного), 1 крупную луковицу, 8 горошин чёрного перца, 3-4 лавровый листика, 2 зубчика чеснока, зелень (петрушка, базилик, мелисса), 3-4 столовых ложки оливкового масла, соль.
Сначала очистим и нарежем полукольцами лук. Затем нальём в сотейник масла и слегка обжарим лук до прозрачности и лёгкого изменения цвета.
Теперь добавим нарезанную крупно индюшатину, и энергично помешивая, слегка обжарим кусочки мяса. После этого нальём немного воды, подсолим по вкусу, добавим лавровый лист, чёрный перец и будем тушить мясо на медленном огне около получаса под крышкой. Теперь добавим зелёный горошек и давленый чеснок и продолжим тушить ещё минут 10. В конце процесса добавим измельчённую зелень. Накроем крышкой и дадим постоять минут 10. Это блюдо хорошо подавать горячим с легким светлым столовым вином.

Профильное научно-исследовательское ведомство - Британская Диетическая Ассоциация считает борьбу с диетологическим сектантством в информационном пространстве одной из своих главных задач. Различные «чудесные» диеты, которые якобы спасают от ожирения, «сжигают жиры» стали весьма популярными в настоящее время. Тяга к таким диетам после зимних праздников особо усиливается. Большинство из этих диет антинаучно, а некоторые - даже весьма опасны, предупреждают британские диетологи и выдвигают свою альтернативу таким диетам.
В списки наиболее вредных диет попала диета Аткинса, конечно же (сам Аткинс, ясное дело, яростно отрицает обвинения ученых). А они заявили, что его чудо-диета «противоречит имеющейся доказательной базе и общим правилам здорового питания». Аткинс считает такие заявления учёных происками завидующих.
Критике диетологов также подверглись диеты «по группам крови», «зональная», но особо идиотской считают диету на основе супа из капусты (предлагается всем варить «чудодейственный» капустный суп, который якобы «сжигает жиры»). Британские исследователи  утверждают, что не существует никаких продуктов, которые «сжигают жиры».
Однако, существуют весьма простые правила диетологии, которых следует придерживаться, чтобы стать стройнее. Так вот:
1. Есть меньше.
2. Двигаться больше.
3. Уменьшать долю жирных продуктов и сахаров.
Однако, основная идея лучшей диеты - надо просто есть меньше. Идеи исключения какой-либо группы продуктов из рациона ошибочны и приводит к серьезным неприятным последствиям. Именно поэтому британские диетологи считают такие диеты антинаучными и вообще просто вредными.
Мы тоже давно склонялись к мнению о том, что питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Ну и готовить надо, соблюдая некоторые принципы приготовления здоровой пищи.
Поэтому - будьте осторожны! Прислушивайтесь к внутренним сигналам Вашего организма и внутреннему голосу. Он обязательно должен подсказать, что именно Вам не нужно есть сегодня и что - можно.