Архив Июль 2009

помощь ребенка.jpgРано или поздно перед родителями встают вопросы: должен ли ребенок выполнять какую-нибудь работу по дому, с какого возраста приучать ребенка к труду, что можно поручать?
Конечно, ребенок - полноценный член семьи, а потому должен иметь обязанности, в каждом возрасте - разные. Малыш от года может выполнять простые просьбы: принести свои туфельки, подать ложку. Ребенок постарше способен убирать свои игрушки, помогать накрывать на стол. Более серьезные дела (поход в магазин, уборка в комнате, уход за питомцем) можно поручать детям постарше. Счастливое детство - вовсе не отсутствие обязанностей, а их разумность, посильность и понимание своей нужности. Ребенок, живущий «на всем готовом», не имеющий обязанностей в семье, не будет помогать родителям и став взрослым. Кто-то может сказать, что раньше у детей обязанностей было больше, поэтому они не знали счастливого детства, но это неверно. Во-первых, обязанности готовили ребенка к взрослой жизни, во-вторых, позволяли чувствовать себя нужным, в-третьих, позволяли реализовать обучающие игровые моменты. Кроме того, количество работы по хозяйству зачастую просто не позволяло взрослым справляться с ней без помощи детей.
Приучая ребенка к труду, четко объясните порядок действий, определите график выполнения («После обеда мою посуду я, а после ужина - ты», «Ты ходишь в магазин за хлебом и молоком, а я за всем остальным»). Обязательно хвалите ребенка за помощь, даже если сначала у малыша что-то не получится. Выполняйте действия поначалу вместе, постепенно отдавая инициативу ребенку. Позволяйте ему иногда (все же достаточно редко) полениться, но иногда «ленитесь» и сами, объясняя такое поведение: «Ты не хотел прошлый раз сходить в магазин, я это сделала вместо тебя, иначе мы остались бы без ужина. Сегодня я очень устала, поэтому ты помой, пожалуйста, посуду». Так ребенок научится понимать и Ваши проблемы.

Вспомните детство. Был такой ответ на всякие дразнилки: посмотри на себя! Взрослым полезно вспоминать эту фразу чаще при общении с детьми. И нет в этом ничего обидного для мам и пап. Просто нельзя требовать от ребенка то, чего сами не делаете: если взрослые по утрам не чистят зубы, не моют руки, приходя с улицы, и после туалета, не умеют пользоваться носовым платком - трудно ждать соблюдения норм гигиены от ребенка. И дело не в том, что родители не говорят, ЧТО и КАК нужно делать, просто ребенок дошкольного возраста опирается не на слова, а на поступки взрослых.
Если не хотите, чтобы ребенок обманывал, не лгите сами.
Не хотите, чтоб ребенок рос крикливым и истеричным - исключите истерики и крик в доме.
Хотите пользоваться уважением ребенка - уважайте его и других членов семьи. Практика показывает, что если между родителями нет искренности, понимания и взаимоуважения, они не заслужат уважения ребенка.
Прежде чем переложить обязанности на ребенка, покажите ему, как хорошо вы сами это умеете делать (моете посуду, подметаете полы, ухаживаете за домашним животным).
Только так можно воспитать помощника, на которого в будущем вы сможете положиться.


уход за котятами.jpgКакие продукты нужно давать котенку, чтобы питание было максимально сбалансированным, если не пользоваться готовыми кормами?
Сбалансированная диета подразумевает, что Ваш питомец получает нужное количество белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. С двух месяцев до полугода (в 6 месяцев наступает половая зрелость котов) питание котенка должно быть особенным. С двух месяцев перестаньте давать котенку молоко, так как желудки большинства животных не переваривают лактозу. Тем не менее, сыр, творог, кефир, несладкие йогурты или сливки следует давать в таком количестве, чтобы количество кисломолочных продуктов составляло примерно 30 % рациона. Еще 30 % рациона должны составлять мясо, субпродукты и рыба. Мясо на первых порах нужно давать в измельченном виде. Субпродукты (сердце, селезенку, желудки птицы и говяжий рубец) можно давать постоянно, а вот печень - только 2 раза в неделю. Рыбу (только морскую) нужно отваривать и отделять мясо от костей. Рыбные кости нельзя давать ни в коем случае: их острые концы поранят пищевод и желудок котенка. Яйца (сырые или вареные) тоже стоит включать в рацион животного, но не чаще 2 раз в неделю. Оставшаяся треть рациона - овощи и крупы. Рис или гречку нужно варить на мясном или рыбном бульоне или на молоке. Овощи (капусту, морковь, кабачки) тоже следует отваривать на бульоне, измельчать и добавлять к мясной пище. С 3 месяцев можно давать котенку специальные витаминно-минеральные комплексы. Желательно, получить консультацию ветеринара, который определит, какие препараты, в каком количестве и когда давать животному. При этом внимательно следите за сроком годности продуктов. Недоеденную пищу сразу выбрасывайте и тщательно мойте посуду. У котенка должна быть свежая чистая вода в достаточном количестве все время.
уход за котенком.jpgДля того, чтобы котенок рос здоровым и правильно развивался, его нужно правильно кормить, играть с ним и обследовать для своевременного оказания медицинской помощи, если таковая потребуется.
Для начала, поговорим о кормлении. Котята до 3 месяцев нуждаются в большем количестве еды, чем взрослые особи. Это понятно, ведь малыш растет, а потому его организм нуждается в энергии и питательных веществах. Как правило, кошка перестает кормить котенка, когда ему исполняется около месяца. К этому возрасту обычно малыши уже нуждаются в прикорме. Начинать можно с творога, кефира или сливок, которые выпускают специально для маленьких детей. В этом возрасте (с 2-ух до 3-ех месяцев) котенка нужно кормить не меньше 6 раз в день, чтобы на порцию приходилось 120-150 г пищи. С 3-х месяцев до полугода котенка можно кормить реже (4-5 раз в день), но порции следует увеличить до 180-220 г. Начиная с четвертого месяца котенку помимо молочных продуктов обязательно нужно давать не менее 30 г сырого мяса ежедневно. Чтобы исключить заражение вредоносными микроорганизмами и гельминтами, мясо рекомендуют мелко нарезать и поместить в морозильную камеру на 4 суток, затем, когда мясо оттает, ошпарить крутым кипятком и остудить до комнатной температуры. Котятам до полугода нельзя давать жирное мясо, кости и жилы. Рекомендуют кормить малышей курятиной, индюшатиной, говядиной, телятиной или крольчатиной.

творожные шарики 1.jpgИз творога можно приготовить великолепную закуску. Для этого не понадобится много времени и сил. Подготовьте полкилограмма творога. Творог должен быть не влажным, средней жирности, не зернистый. Если творог зернистый, протрите его через сито вилочкой. Если влажный - поместите творог в марлевый мешочек и положите на несколько часов под гнет. Творог разомните вилкой, добавьте 2 щепотки соли, 100 г размягченного сливочного масла и давленый чеснок. Если Вы хотите получить неострое блюдо, достаточно будет 3-4 средних зубчиков, если же Вы любите поострее - смело добавляйте 6-8. Чеснок - источник такого редкого микроэлемента, как германий. Получить его человеческий организм может только из чеснока, так что советуем не пренебрегать этим полезным овощем. Перемешайте творожную массу и скатайте шарики. Если есть желание расцветить блюдо, отожмите немного морковного, свекольного сока или сока петрушки. Для этого натрите морковь или свеклу на мелкой терке и отожмите сок через марлю. Петрушку перетрите в чеснокодавилке. Для того, чтобы добавить цвет, нужно несколько капель сока - не больше 1 ч. ложки, иначе вкус овощей будет мешать. Готовые шарики подержите в холодильнике часа 2-3.
щенок2.jpgЧто еще понадобится для щенка? Ведь принося в дом нового маленького члена семьи, Вы, наверняка, захотите его устроить поудобнее. Собак нужно купать время от времени, так что понадобится емкость (если не хотите купать пса в ванной), специальный шампунь для собак, полотенце. В выборе шампуня Вам поможет продавец зоомагазина, который в зависимости от структуры шерсти подберет нужное средство. Если собака короткошерстная, скорее всего, она будет мерзнуть в осенне-зимний период. Для такой собаки понадобится попонка, которую можно найти в специализированном магазине, сшить самостоятельно из старого шерстяного одеяла или приспособить вместо попонки свитер, подобрав его под размер собаки. Кроме того, Вам понадобятся ошейник и поводок. Некоторые хозяева выгуливают собак без этих аксессуаров, однако это правомерно лишь в отношении правильно воспитанных, дрессированных псов. Молодая собака может кинуться на человека или попасть под машину. Если Вы дорожите здоровьем своего питомца, выгуливайте его на поводке до тех пор, пока собака не научится слушаться команд как следует. Ну и наконец, такой немаловажный для мегаполисов предмет, как совочек. Не секрет, что принят закон, согласно которому хозяин должен убирать за своей собакой во время прогулки. Так что, если не хотите платить штраф, придется озаботиться заранее приобретением этого аксессуара. Впрочем, главное, что должна получить собака, которую Вы принесете в дом - это любовь, забота и уверенность в том, что ее не выбросят на улицу.

щенок.jpgВ Вашем доме ожидается радость - скоро появится щенок. Все счастливы, особенно дети, которые так давно просили собаку. Однако перед тем, как принести собаку в дом, необходимо подготовить некоторые необходимые предметы для ухода. Во-первых, определите место, на котором щенок будет спать. Конечно, первое время, пока он маленький и милый, дети будут стараться притащить его на кровать, постоянно носить на руках и закармливать вкусностями. Объясните детям, что щенок быстро привыкнет к такому обращению, а взрослой собаке место на подстилке, а не на кровати. Потом придется перевоспитывать пса, а он будет искренне не понимать, почему раньше было можно так делать, а теперь нельзя. Подстилка для щенка должна быть достаточно большой, чтоб он на ней помещался, легко выбиваться или чиститься щеткой. Можно приобрести специальный домик в зоомагазине. Кроме того, собаке понадобится миска для корма и миска для воды. Если собака вырастет большой, придется в дальнейшем покупать миску на специальной подставке: большим псам неудобно есть с пола. Не кормите собаку кусочками со стола в то время, когда сами обедаете: взрослую собаку кормят раз в день полноценно и 2-3 раза совсем понемногу. Не приучайте щенка есть в любое время, потом эту привычку будет трудно изжить. Щенку понадобится игрушка: у молодых собак зубы растут быстро, сильно чешутся. Если игрушки не будет, щенок будет грызть мебель или обувь.
канапе.jpgВозможно, вскоре ожидается детский праздник: день рождения, именины или просто повзрослевшие дочь или сын пригласили на посиделки друзей. В этом случае возникает логичный вопрос: чем кормить детей. Как известно, дети предпочитают питаться совсем иначе, нежели взрослые и горячие закуски, скорее всего, оставят их более чем равнодушными. А вот небольшие бутерброды-канапе, наверняка, понравятся. К тому же это возможность накормить детей полезными свежими фруктами, которые они не всегда хотят есть в необходимых организму количествах.
Итак, для приготовления полезных фруктовых канапе возьмите 100 г арахиса, 3-4 банана, 2-3 груши, 2 больших сладких яблока, 3-4 персика, столовая ложка кокосовой стружки и гроздь белого столового винограда без косточек. Арахис обжарьте на сковороде, очистите от шелухи, измельчите, раскатав скалкой, или растолките в ступке. Можно воспользоваться кофемолкой или блендером, только не переборщите: орешки должны превратиться не в пыль, а в крошку, хотя и довольно мелкую. Бананы очистите от кожуры, нарежьте кружочками и обваляйте в арахисовой крошке. Груши и яблоки нарежьте крупными кубиками, удалив семена. Кусочки яблока обваляйте в кокосовой стружке. Персик разрежьте пополам, удалите косточку и разрежьте каждую половинку еще на 4 части. Виноградины отделите от кисти. На зубочистку нанижите кусочки банана, груши, яблока, персика. Сверху украсьте виноградиной. Подержите полчаса в холодильнике и подавайте с любыми фруктовыми морсами, компотами или газированной водой.

слойки.jpgСочетание творога и фруктов, несомненно, полезно и многим кажется вкусным. Однако многим детям очень сложно объяснить, что кушать необходимо то, что полезно, а не только то, что кажется им вкусным. Порадуйте домашних слойками с творожно-фруктовой начинкой, и даже самые стойкие привереды с удовольствием полакомятся этим замечательным блюдом.
Разморозьте готовое слоеное тесто, как описано на упаковке. Разрежьте каждую пластинку на 8 квадратиков, раскатайте их тонко. Творог разомните вилкой, добавьте немного корицы, ванилина, сырое куриное яйцо, чтобы при выпекании творог не стал сухим. Имеющиеся в наличии фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, вишни или клубнику) промойте, откиньте на дуршлаг, чтоб слегка стекли. Удалите семена или косточки, чашелистики и нарежьте кубиками среднего размера. Осторожно, чтобы не помять фрукты, перемешайте с творогом. На каждый пласт теста положите немного начинки, сверните треугольничком, закрепите края. Выложите треугольнички на смазанный сливочным маслом противень, поместите в разогретую духовку на средний огонь и выпекайте, пока слойка не подрумянятся. Готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.

Гуляя в лесу, можно принести домой множество полезных предметов. Конечно, сбор грибов и ягод мы не имели в виду. Что же еще можно принести из леса? Например, заготовку под светильник. Выберите кусок коры длиной 15-20 см или небольшую ветку толщиной в руку взрослого человека или полукруглую чурку. Дома обработайте древесину мелкой наждачкой, если есть необходимость. Если такой необходимости нет, просто протрите деревяшку тряпочкой, смоченной в мыльной пене, и просушите. Посередине заготовки аккуратно высверлите или вырежьте отверстие диаметром 37 мм. Отверстие не должно быть ни больше, ни меньше: 37 мм - диаметр патрона, в который вставляется лампочка. Если отверстие будет меньше, патрон не вставится, если больше - будет выпадать. Кусок коры будет нуждаться в утяжелении для устойчивости, поэтому рекомендуем подклеить к основанию несколько слоев плотного картона. Вставьте в отверстие патрон для лампочки, подключите к нему электрический шнур с вилкой и выключателем. 8-10 веточек диаметром в палец нарежьте длиной 10-15 см, обожгите их на открытом огне, чтобы они стали похожи на обгорелые поленья. Уложите веточки вокруг патрона, имитируя костер. Закрепите их с помощью клея, покройте светильник бесцветным лаком. Вставьте в патрон неоновую лампочку, имитирующую огонь. Мечтайте вечерами, глядя на маленький домашний костер.

панно морская звезда.jpgЕсли у Вас есть ненужные настенные часы (сломавшиеся или просто нелюбимые, а потому надоевшие) и некоторое количество привезенных с моря ракушек, можно изготовить чудесное панно, которое холодными зимними вечерами будет напоминать о лете, солнце и море. Для изготовления панно понадобится... разобрать часы, то есть снять внешнюю часть: ободок со стеклом. В ободке проделайте 2 небольших отверстия с помощью шила или тонкого сверла. В эти отверстия проденьте леску, прочную нитку, тонкий красивый проводок и закрепите края. Получится удобная вешалка с помощью которой панно можно повесить на стенку. Оставшийся механизм можно просто выбросить, если в хозяйстве не нужен, или спрятать на антресоли в надежде, что пригодится :). Ракушки подготовьте к наклеиванию: удалите с них песок, просушите. Если есть высушенная морская звезда или морской конек, тоже подготовьте. Из белого плотного картона нужно вырезать основу, обведя обод часов. Картон смажьте клеем ПВА и натяните на него светло-синие, голубые и бирюзовые шелковые нитки, чтобы получилась неоднородная поверхность, по цвету напоминающая морскую воду. В центр картонной основы поместите морскую звезду или рыбку, как следует смазав клеем. Вокруг распределите ракушки, бусинки. Дождитесь полного высыхания клея. Края круга смажьте любым водостойким клеем, например, «Моментом», им же смажьте и край обода от часов. Соедините картон с ободом. Подождите сутки для полного высыхания клея. Панно можно повесить в ванной комнате, в детской или в кабинете. Глядя на него, вы дадите отдых глазам, утомленным работой и вспомните лето.
barbie.jpg«Хочу куклу!» - требует дочка. Как часто мама покупает требуемую игрушку, совершенно не задумываясь о том, что же именно она покупает. Для начала определимся: для чего и почему девочки играют в куклы. Почему - понятно, к этому приучает девочек общество, четко закрепившее за девочками-мальчиками определенные игрушки. Если воспитывать девочку на играх с машинками, футболе и рыбалке, к куклам она не потянется, правда, и особой женственностью похвастаться не сможет. Теперь - для чего. Игра в куклы готовит девочку к семейной жизни: играя, она учится заботиться об игрушке (кормить куклу, укладывать спать, гулять с ней, ходить в гости), впоследствии так же будет заботиться девочка и о своем ребенке. Не отказывайте девочке в новой кукле: часто игрушка для развития девочки нужнее, чем новое платье.
И тут стоит поговорить о кукле Барби, Синди и им подобным. Барби - кукла, воплотившая американскую мечту об идеальной судьбе: она воплощение эмансипированной женщины, свободной и успешной, имеющей дом, автомобиль, жениха, красивые наряды, роскошную фигуру. Девочки не допускают мысли об игре в дочки-матери с такой куклой, они играют в «будущую себя». Взрослея, девочки сравнивают свои угловатые, несформированные фигурки с недостижимым идеалом Барби, садятся на диеты, заболевают анорексией, перекрашивают волосы, требуют все новых нарядов, думая приблизиться к счастью стать живым воплощением Барби. Однако идеал практически недостижим. Для многих игра заканчивается нервными расстройствами, лечить которые приходится с помощью психологов.
Выбирая куклу, не ругайте девочку за стремление «быть как все», постепенно правильное воспитание поможет избежать перекосов и стрессов. А купив опасную куклу, научите дочку играть с ней правильно.

шкатулка.jpgЧем бы занять ребенка долгими зимними вечерами - наверняка, такой вопрос задавал себе не один родитель. Если летом Вы провели несколько чудесных дней, а то и недель на море и привезли некоторое количество ракушек, предлагаем заняться изготовление поделок из ракушек. Для начала можно оформить очаровательную коробочку для хранения бисера, детской бижутерии и милых девичьему сердцу мелочей. Вам понадобится большая круглая картонная коробка от чая, печенья, конфет. Если такой коробки нет, можно склеить ее самостоятельно или взять коробку обычной формы. Конечно, понадобятся ракушки, которые нужно подготовить: отмыть от песка, просушить и, если есть желание, разрисовать цветным лаком для ногтей (в этом случае ракушки нужно хорошо высушить). Можно использовать бисер, бусинки, стразы. Коробку нужно промазать любым водостойким клеем, например, «Моментом», нанести клей на внешнюю сторону ракушек и бусинок и, выждав 15 минут, разместить ракушки, бусинки и бисер на поверхности коробки. После полного высыхания клея (обычно сутки) можно покрыть коробку лаком. В такой морской шкатулке можно хранить иголки, нитки, тесьму и другие предметы для занятий рукоделием.
play.jpgКак часто родители слышат от ребенка фразу: «Давай поиграем». Но уставшим на работе мамам и папам совершенно не хочется строить башню из кубиков, играть в куклы или машинки с любимым чадом. А потому они либо отправляют малыша играть со старшими братьями-сестрами (если таковые имеются), чему те совсем не рады, либо отсылают к бабушкам-дедушкам (см. выше), либо просто сообщают, что «Мама (папа) ТАК устала на работе, что играть не может». А, между тем, игра - основной способ познания мира для ребенка: он изучает свойства предметов, законы природы через игру. Конечно, взрослому привычнее другие способы получения информации: телевидение, интернет, книги. Но если ребенок не научится постигать мир через игру в раннем детстве, впоследствии «взрослые» методы познания будут осваиваться намного труднее.
Если же родители все-таки включаются в игру, часто они становятся в тупик, поскольку не знают, как играть, во что играть, пытаются превратить веселую игру в нотацию или занудное действо. Чтобы избежать этого, не стесняйтесь менять условия игры, дурачиться, придумывать новые сюжеты. И главное - попробуйте почувствовать себя хотя бы на полчаса беззаботным ребенком, которому интересно все на свете. Если в процессе игры Вам удастся завоевать доверие ребенка, Ваш малыш раскроется перед Вами с совершенно другой стороны и больше станет Вам доверять.

Зелень можно сохранить в сушеном, соленом и мороженом виде. Сначала укроп, петрушку, сельдерей, базилик, кинзу и другую зелень моют, просушивают и измельчают.
Для просушки измельченную зелень расстилают тонким слоем на листе бумаги и периодически ворошат для равномерности высыхания. Чтобы сушеная зелень не потеряла цвет, разложите бумагу на полке холодильника - зелень останется ярко-зеленой. Сухую зелень пересыпьте в чистые сухие банки, накройте крышками или завяжите чистой тряпочкой, сложенной в несколько слоев.
Чтобы заморозить зелень, подготовьте небольшие пакеты, заполните их измельченной зеленью, сложите в морозильную камеру. Для приготовления пищи выньте пакет из морозильной камеры, отделите необходимое количество зелени, разморозьте.
Для засаливания на 1 кг измельченной зелени кладут 150-200 г соли, перемешивают и плотно набивают в чистые сухие банки. Накрыв крышкой, банки хранят в холодильнике.
Можно засолить приправу для1238686455_morkov.jpg приготовления первых блюд. Для этого нужно очистить, промыть и нарезать 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 1 кг корней и зелени петрушки, 1 кг сладкого перца. Добавить 200 г соли. Все это хорошо перемешать и разложить в чистые банки. Такую смесь можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев. Только не забудьте пробовать пищу перед тем, как посолить: возможно, соль не потребуется.

луко картофель.jpgСкоро урожай с садовых участков будет собран и встанет вопрос о его хранении. Сладкий перец, гогошары, баклажаны, томаты и огурцы можно только консервировать. А вот лук, чеснок, картофель, капусту, яблоки можно хранить и в свежем виде.
Для хранения выкопанный картофель перебирают, удаляют порченые клубни и клубни, на которых присутствуют зеленые пятна. Далее клубни просушивают (ни в коем случае не моют!), очищают от земли и укладывают в ящики (желательно, чтобы в ящике содержались клубни примерно одного размера). Хранят картофель в темном, хорошо проветриваемом помещении (сарай, погреб, балкон; если помещение светлое, просто накройте ящики мешковиной) при температуре не выше +5º С. Периодически картофель нужно перебирать, удалять ростки и порченые клубни.
После сбора лук и чеснок в течение нескольких дней просушивают в тени, в хорошо проветриваемом месте. Далее овощи очищают от земли и лишней шелухи и определяют на хранение. Лук и чеснок можно хранить в невысоких деревянных ящиках или заплетя в косы (для этого при сборе не удаляют стебли). Можно вместе с Михаилом Задорновым посмеяться, а можно действительно хранить лук и чеснок в старых чулках. Эти овощи не любят свет, поскольку на свету выпускают молодые побеги, в которые уходят все питательные вещества.

kapusta.jpgХранение овощей - дело непростое и требующее иногда сноровки.
Белокочанную капусту хранят целыми головками. Для хранения выбирают не поврежденные вредителями кочаны, с целыми, непорчеными верхними листьями. Если у Вас есть погреб или сарай, капусту выкапывают вместе с корнем, оборачивают кочан бумагой и за корень подвешивают к потолку или зарывают корнем в песок. В отсутствие погреба капусту хранят на балконе, обернув кочан бумагой, сложив в ящик с отверстиями для циркуляции воздуха.
Морковь можно хранить в сушеном виде. Для этого морковь очистите от кожуры, промойте, нарежьте толстыми кружками и нанижите на суровую нитку. Сушите морковь как грибы. Можно хранить морковь и вместе со свеклой, редькой и сельдереем в ящике, засыпав чистым песком. Такой ящик должен храниться в прохладном месте.
Перцы, как сладкие, так и горькие можно хранить в засушенном виде. Для этого чистыеbeans.jpg сухие неповрежденные перцы нанизывают на суровую нитку и высушивают в проветриваемом месте в тени. Хранят перцы в связках. Сушеные перцы перед приготовлением нужно поместить на 2 часа в теплую воду.
Фасоль, горох и другие бобовые просушивают, вылущивают из стручков, удаляют порченые бобы и хранят в стеклянной или эмалированной посуде, плотно накрыв крышкой.
Стручковую фасоль тоже сушат. Для этого стручки нужно перебрать, удалить кончики, положить в дуршлаг и опустить на 5 минут в кипящую воду. Затем слегка обсушить, выложить на противень и сушить в духовом шкафу при температуре до 100º С в течение часа, периодически переворачивая. Хранят такую фасоль в полотняных мешочках в сухом прохладном месте.

фаршо перец.jpgСозрел сладкий перец - источник витамина С, множества полезных веществ, витаминов и антиоксидантов. Самое время приготовить фаршированный перец - вкусное блюдо, любимое во многих семьях. Перцы нужно промыть, срезать верхнюю часть с черенком и аккуратно вынуть семена и перегородки. Еще раз как следует промыть и, перевернув, оставить стекать.
Тем временем приготовим фарш. Если Вы придерживаетесь вегетарианского типа питания или соблюдаете пост, не кладите мясной фарш в начинку. Если же мясо - пища, которую Вы не исключаете из рациона, перемелите 300 г любого нежирного мяса. Лучше всего взять телятину или баранину, но свинина тоже подойдет. Еще понадобится 1 луковица и 1 крупная морковь. Почистите их, вымойте и измельчите. Разогрейте растительное масло, спассеруйте лук и морковь. Пока лук и морковь обжариваются, протрите на терке или пропустите через мясорубку 3-4 крупных спелых томата. Добавьте томатный сок к луку и моркови и протушите, помешивая, пока жидкость наполовину не выпарится. Смешайте мясной фарш, поджарку, 1,5 стакана риса. Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень (петрушку, базилик, орегано), немного чеснока. Перемешайте и оставьте под крышкой на 5-7 минут, чтобы сок из поджарки слегка пропарил рис. Полученной начинкой плотно нафаршируйте перцы, поставьте их в кастрюлю, залейте кипятком. Добавьте немного соли и варите на небольшом огне минут 15 под крышкой. Подавайте перцы обязательно со сметаной.

отдых в лагере.jpgЛето - приятная пора, когда хочется расслабиться и как следует отдохнуть. Отдохнуть от работы, от повседневных обязанностей, в том числе, и от ежедневного приготовления пищи, стирки, уборки, проверки уроков, чистоты рук, ушей и носов у драгоценных чад. Хорошо тем, у кого родители-пенсионеры еще достаточно бодры и с удовольствием берут на себя заботу о детях (то бишь внуках) на лето. А что делать тем, кто лишен такого шанса отдохнуть? Большинство отправляет детей в летние лагеря. Короткая трехнедельная смена дает хоть и небольшой, но все-таки шанс. Выбирая летний лагерь, в который хочется отправить ребенка, сегодня родители сталкиваются с определенными трудностями и вопросами: как уберечь ребенка от неприятностей, разочарований, чтобы летний «отдых» не окончился вынужденным лечением. Тем, кто из года в год отправляет детей в один и тот же проверенный и надежный лагерь, советы, конечно, не нужны. А вот тем, кто встал перед таким выбором впервые, рекомендуем обратить внимание на несколько моментов.
1.    Поговорите со знакомыми, с родителями друзей и одноклассников своего ребенка - возможно, они Вам посоветуют лагерь, или, напротив, отговорят отправлять ребенка туда, куда Вы наметили.
2.    Сходите в дирекцию лагеря, узнайте, какие вожатые будут работать с ребенком: есть ли у них педагогическое или медицинское образование (студенты-старшекурсники или педагоги школ - оптимальный вариант), проходят ли они медицинскую комиссию, имеют ли опыт.
3.    Осмотрите территорию. Ее благо- или неблагоустроенность помогут принять решение.
4.    Расспросите о программе отдыха: предполагаются или нет экскурсии, походы, соревнования.
5.    Узнайте, не случалось ли в этом лагере массовых отравлений или несчастных случаев.
Все это поможет Вам определиться с выбором лагеря, в котором ребенок активно отдохнет, найдет новых друзей и станет еще более здоровым и счастливым.

лето-лагерь.jpgВыбирая летний отдых в оздоровительном лагере, мы надеемся, что ребенку такой отдых пойдет, несомненно, на пользу. Однако и в этом вопросе случаются разочарования. Попытайтесь избежать некоторых заблуждений.
1.    Соотношение цены и качества. Кто-то скажет: «Советские времена прошли, отдых по профсоюзной путевке хуже отдыха в престижном, дорогом лагере». Это не так. Высокая оплата и престиж учреждения не гарантируют защиты ребенка от агрессии сверстников или недобросовестных воспитателей. Помните: заработная плата педагога не всегда пропорциональна его мастерству. Наводите справки и помните: цена путевки отразится только на внешних моментах: комфортности домиков, качестве постельного белья или посуды. Даже качество питания не всегда зависит от цены путевки. Так что не гонитесь за престижем - выбирайте качество.
2.    Отечественный или заграничный лагерь? Если ребенок свободно владеет языком той страны, в которой ему предстоит отдыхать, не стоит волноваться. В противном случае языковой барьер может изрядно осложнить отдых. К тому же за границей, как правило, присмотр за детьми осуществляют так называемые аниматоры - люди, не имеющие педагогического образования. В их задачи входит развлекать детей и осуществлять за ними общий присмотр. Поэтому не удивляйтесь, если после такого отдыха чадо слегка шокирует Вас новыми привычками.
3.    Комфортные условия - главное. Не совсем так. Удобство кровати, качество посуды, ухоженная территория лагеря, конечно, очень важны и во многом определяют, останется ли ребенок доволен отдыхом. Но... Так ли важно, из обычной или супердорогой посуды ест ребенок, если еда вкусная и питательная?
4.    Представления об отдыхе. Не подменяйте мечты ребенка своими. Если Вы мечтали ездить на лошади, а ребенку интересен футбол или чтение, не стоит отправлять его в данный лагерь только потому, что при нем есть конная секция. Подберите программу лагеря интересную для ребенка, и его искренняя благодарность порадует Вас больше, чем попытки заняться неинтересным делом.

абрекосы в соке.jpgЯгоды и фрукты, несомненно, необходимы организму, однако часть года нам приходится довольствоваться консервированными или морожеными продуктами, чтобы обеспечить необходимое количество витаминов и микроэлементов. Можно, конечно, покупать замороженные ягоды в супермаркете, но чаще всего они выращены в теплице и не содержат веществ, важных для поддержания здоровья. Простой способ сохранить полезные качества летних ягод, созревших в естественных условиях, - закатать их в собственном соку. Такие ягоды можно использовать для приготовления пирогов, желе, напитков, вареников, да и просто подавать к чаю - не все ведь любят и могут есть варенье.
Абрикосы можно закатать необычным способом, получив вкусные и очень полезные консервы. Однако такой способ консервирования скорее подойдет тем, кто имеет на даче абрикосовые деревья или может купить эти фрукты в больших количествах. Абрикосы нужно вымыть, перебрать (те, что совсем твердые, отложить в одну миску, а мягкие или чуть порченые - в другую). Все абрикосы нужно разнять на половинки и вынуть косточки. Половинки твердых абрикосов сложить в банки, не слишком плотно набивая их. Мягкие фрукты пропустите через мясорубку, полученный сок-пюре перелейте в большую емкость и вскипятите. Как только сок начнет кипеть ключом, залейте его в банки с половинками фруктов. Сахар не кладите! Накройте крышками, поставьте банки в емкость с горячей водой и стерилизуйте пол-литровые емкости 40 минут, литровые - час с четвертью, полуторалитровые - полтора часа. Закатайте, сложите на половичок или старое покрывало, укутайте, чтобы банки остывали медленно. Через двое суток перенесите банки в кладовку. Зимой Вы получите вкусный, богатый витамином С и калием абрикосовый сок и половинки фруктов, такие же вкусные и полезные, как свежие.

1238322553_190309_ice.jpgУхаживая за кожей при помощи льда, нужно соблюдать несколько несложных правил пользования этим косметическим средством. Во-первых, нельзя переохлаждать кожу, особенно на лице, иначе кожа начнет трескаться и шелушиться, так что чрезмерное усердие в данном случае ни к чему. Воздействие льда с кожей не должно превышать 3-5 минут. Впервые используя косметический лед, проведите кусочком льда в каждом направлении по одному разу. Начинать нужно с 2-3 проходов по каждому участку кожи. Постепенно увеличивайте количество протираний до 20. Тем не менее, людям с нежной тонкой кожей не рекомендуется умываться с помощью льда чаще 2-3 раз в неделю.
Во-вторых, кусочки льда нужно вести строго по массажным линиям лица. Массажными линиями называют такие направления, воздействие по которым на кожу приводит клед умыв.jpg наименьшему растяжению. Основные направления воздействия на кожу: от центра лба к вискам, от уголков рта к середине уха, от центра подбородка к мочкам ушей, от крыльев носа к вискам. За три недели подобных утренних «ледяных умываний» Ваша кожа станет менее жирной, значительно очистится и заметно улучшит свой вид.
В-третьих, старайтесь заваривать только те травы, которые произрастают в Вашей местности и подходят Вашему типу кожи.

ice.jpgИсследования косметологов показали, что мыть кожу лица хлорированной водопроводной водой очень неполезно. Гораздо полезнее для кожи лица протирание кусочком косметического льда. Известно, что в России такие протирания ввела в моду императрица Екатерина II, которая протирала лицо снегом и специально заготавливала пиленый лед. Очевидцы свидетельствуют о том, что императрица сохранила до старости великолепный цвет лица и гладкую кожу.
Воздействие льда на кожу сегодня изучено косметологическими институтами. В начале протирания сосуды на поверхности кожи кратковременно сужаются, а глубинные сосуды расширяются, таким образом, обеспечивается сильный приток крови к коже. В конце процедуры происходит обратное: сосуды на поверхности кожи расширяются, капилляры наполняются кровью, кожа «дышит». Вследствие этого усиливаются клеточные обменные процессы, разглаживаются морщины, улучшается цвет лица.
Поэтому советуем начинать каждое утро с ледяных протираний. Замороженная вода имеет кристаллическую структуру, очищенную от вредных примесей, более полезную для организма. Конечно, перед замораживанием воду лучше отстаивать или пропускать через фильтр. Для кожи более полезны травяные настои и отвары, чем просто вода. Приготовьте отвар ромашки, мяты, череды, тысячелистника, шалфея, липового цвета,ледяное умывание.jpg календулы или их комбинации.
Столовую ложку высушенной измельченной травы или травяной смеси, заварите стаканом кипятка в эмалированной или стеклянной посуде, дайте настояться полчаса, охладите, процедите и перелейте в формочки для льда. Если специальных формочек нет, можно залить отвар в оставшуюся от коробки конфет целлюлозную форму. Желательно использовать косметический лед в течение недели.

вареник.jpgЛюбите вареники? Даже с творогом? И творог не любите? Но ведь организм отчаянно нуждается в кальции! Наши кости, ногти и волосы без поступлений кальция в организм становятся слабыми и ломкими. А кальций в таблетках слабо помогает насыщению организма этим элементом. Предлагаю приготовить блюдо, которое называется «ленивые вареники» - непонятно, кстати, почему. К вареникам оно имеет такое же отношение, как сырники или клецки.
Итак, возьмем 250 г жирного, желательно, домашнего творога. Протрем его через сито или как следует разомнем вилкой. Если творог очень влажный, заверните его в марлю и положите под пресс на сутки. Добавим 2 яйца, 2-3 столовые ложки муки, щепотку соли, 1 ч. ложку сахара. Еще возьмем 2-3 ч. ложки сливочного масла (никакого «легкого» масла или маргарина!). При желании можно добавить пакетик ванилина или немного корицы. Все это перемешатьвареник гот.jpg как можно тщательнее. Получится мягкое тесто.
Тесто выложить на посыпанную мукой разделочную доску, скатать жгутиком толщиной около 2 пальцев. Разрезать на дольки толщиной в палец. Опускать небольшими порциями в кипящую воду и варить по 6-7 минут. Готовые «вареники» вылавливать шумовкой, выкладывать на тарелку, поливая растопленным сливочным маслом. Подать горячими, обязательно со сметаной.

масло взбить.jpg

Еще несколько полезных советов, которые весьма пригодятся тем, кто хочет порадовать близких вкусной выпечкой, но пока не пробовал.
Чтобы взбить масло с сахаром, ополосните посуду, в которой будете это делать, кипятком или поместите в большую посуду с горячей водой. Когда масло станет мягким, выньте посуду из горячей воды, добавьте сахар и растирайте до получения пышной однородной массы.

Как приготовить блины дрожжевые - фоторецепты, поэтапный процесс.
Перед тем как взбивать сметану, хорошо охладите ее, а для приготовления сдобного теста сметана должна быть комнатной температуры.
Чтобы сливки не свернулись в процессе взбивания, взбивайте их сначала отдельно до загустения, потом добавьте сахарную пудру.
Сливки перед взбиванием охладите до +8-10º С, взбивать лучше в высокой эмалированной посуде, поставив ее в большую посудину с очень холодной водой.
Тесто не будет прилипать к краям миски, если ее предварительно смазать сливочным маслом или жиром.
Чтобы растопить плитку шоколада, смажьте стенки посуды сливочным маслом - тогда

шоколад не пристанет.
Какао перед употреблением просейте через ситечко, чтобы

избавиться от комочков.
Если нет ванилина, можно использовать ванильный сахар

сливки.jpg

(соотношение 1:10).
Творог для начинки нужно сперва протереть через сито, чтобы сделать его однородным.
Ягоды перед употреблением нужно перебрать, удалить порченые. Удалить плодоножку или чашелистики, промыть несколько раз под проточной водой, просушить, разложив на чистой салфетке.

просеять муку.jpgМногие женщины сетуют, что научиться готовить кондитерские изделия из теста очень сложно. Несколько простых советов помогут Вам начать.
Муку для печенья, торта, рулета берите только высшего сорта, а для лепешек, хлебцев и несладких коржиков лучше взять муку с отрубями.
Перед тем, как замешивать тесто, просейте муку несколько раз через сито: это обогатит ее кислородом, избавит от мусора и комочков.
Лучше не всыпать муку в жидкость, а вливать жидкость, по возможности - тонкой струйкой, в емкость с подготовленной мукой.
Яйца нельзя взбивать в алюминиевой посуде, вообще не используйте алюминиевую посуду для приготовления теста. Разбивайте яйца по одному над тарелочкой, убедившись, что яйцо не испорченное, добавляйте его к остальным ингредиентам. Разбив яйца, посолите их и оставьте на несколько минут, это сделает цвет желтка более ярким.
Белки перед взбиванием, подержите не менее часа в холодном месте, следите, чтобы кяйцы.jpg белкам не попал жир. Перед взбиванием добавьте щепотку соли - пена будет крепче. Взбивайте, увеличивая частоту к концу, ни в коем случае не стряхивайте венчик о край посуды. Добавляйте взбитые белки в тесто понемногу, осторожно перемешивая.
Желтки, которые нужно растереть с сахаром, должны быть комнатной температуры, а сахар совершенно сухой. Можно использовать сахарную пудру. Растирать желтки нужно добела, пока сахар полностью не растворится.

сыворотка 3.jpgЕсли помните, от производства творога у нас осталась сыворотка. Что делать с этим продуктом, не особо презентабельным на вид? Несколько возможных областей применения сейчас обрисуем:
1.    Сыворотка, в отличие от молока, сметаны, йогурта и творога очень низкокалорийный продукт. Тем не менее, минералов и микроэлементов, полезных организму в ней много. Так что те, кто озабочен вопросом борьбы с лишним весом, могут пить сыворотку по утрам или вечером для снижения аппетита и утоления жажды. Кроме того, доказано, что сыворотка так же выводит из организма шлаки и токсины, помогая в лечении многих болезней желудочно-кишечного тракта. Сыворотка показана и тем людям, у которых присутствует индивидуальная непереносимость молока. Если же сыворотка сама по себе Вам не нравится, готовьте коктейль, соединяя ее с любым фруктовым соком в пропорции 1:1. Это намного вкуснее и полезнее.
2.    Сыворотка - великолепное косметическое средство. На ее основе можно приготовить питательную маску для усталой кожи: 1 ст. ложку овсяных хлопьев смелите в кофемолке. Залейте 1/3 стакана теплой сыворотки, размешайте, дайте набухнуть хлопьям. Нанесите маску на чистую кожу, подождите 15 минут. Смойте теплой мягкой водой. Сывороткой можно просто умываться по утрам - кожа будет питаться и омолаживаться. Сыворотка полезна для волос: можно ополаскивать ею волосы после мытья или делать питательную маску.
3.    Сыворотка и в кулинарии бывает незаменима. Тесто, приготовленное на сыворотке, получается мягче и эластичнее, чем приготовленное на воде, нежнее и менее калорийным, чем на молоке или кефире.

творог.gifТворог - несомненно, один из самых полезных для организма продуктов. Однако купить творог в магазине не всегда просто. Главные вопросы, которые задают себе покупатели: не был ли нарушен технологический процесс, действительно ли полезен тот или иной продукт, и многие подобные. Можно изготовить творог в домашних условиях. Это очень просто, достаточно быстро, к тому же позволяет серьезно экономить, поскольку производство получается безотходное.
Итак, для начала выберите молоко. Желательно, чтобы молоко было домашнее, обязательно свежее (кипяченое и пастеризованное молоко для изготовления творога не подходят) и вкусное. Покупая молоко на рынке, не стесняйтесь пробовать: молоко может иметь неприятный запах, горчить, его разбавляют (попросите взболтать слегка молоко: неразбавленное молоко будет стекать по стенке густо, разбавленное оставит редкие белесые потеки). От качества молока будет зависеть качество творога. Принеся молоко домой, перелейте его в подходящую посуду (эмалированную или стеклянную), добавьте ложку сметаны или кефира, накройте крышкой, чтобы в молоко не попал мусор, и оставьте на 2 суток. Сквашенная масса подымется вверх, оставив внизу сыворотку. Если молоко было жирное, на поверхности образуется слой сметаны. Если Вы не любите жирный творог, сметану снимите чистой ложкой и поставьте в холодильник. Посуду со сквашенным молоком поставьте в большую емкость, предварительно налив в нее  воды. Прогревайте до закипания воды. В это время творожистая масса начнет отходить от стенок. Снимите емкость с огня и перелейте все из емкости в марлевый мешочек (марля должна быть сложена в 2-3 слоя). Если Выmake-cheese-bag.jpg не планируете готовить творог часто, можно просто застилать сито сложенной втрое марлей. Сливайте творожную массу над какой-нибудь емкостью. Концы марли поднимите и аккуратно свяжите вместе. Подвесьте мешочек так, чтобы сыворотка стекала с миску или кастрюлю. Не выливайте сыворотку: это очень нужный в хозяйстве продукт. Творог получается нежный, вкусный, а главное, Вы уверены в его качестве.

игрушки.jpgИндустрия детских товаров активно радует нас сегодня обилием и разнообразием детских игрушек. Однако прежде чем купить игрушку ребенку, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. На ней должен быть указан допустимый возраст ребенка, состав игрушки, страна-производитель и правила ухода за ней. Не покупайте игрушки ярких, кислотных цветов: в их состав входят чрезвычайно вредные красители; также воздержитесь от покупки игрушки, происхождение которой сомнительно - здоровье ребенка важнее. Если дома скопилось определенное количество игрушек, за ними придется ухаживать.
Мягкие пушистые игрушки можно вымыть в пене любого туалетного мыла или шампуня, стиральным порошком, не содержащим хлора. Загрязнившуюся игрушку нужно несколько раз протереть тряпочкой, смоченной в теплой мыльной воде (если на этикетке есть значок, запрещающий стирку игрушки). Если стирка допустима, игрушку можно просто простирать в мыльном растворе. Далее: в первом случае игрушку протрите мокрой тряпочкой, но уже без мыла, прополаскивая тряпочку хорошо, а во втором - игрушку несколько раз ополосните в чистой воде, возможно, с капелькой кондиционера для белья. Сушите игрушки, аккуратно разложив на чистом полотенце. После высыхания осторожно расчешите игрушку.
Плюшевые игрушки стирать нельзя, их можно почистить смесью бензина и крахмала (1:1). Для этого сначала смажьте игрушку этой смесью, а, когда она полностью высохнет, вычиститеигрушки на просушке.jpg щеткой. Вычищенную игрушку нужно проветривать до тех пор, пока запах бензина полностью не исчезнет.
Пластиковые игрушки просто мойте мыльной водой, ополосните и высушите. Перед тем, как в первый раз дать ребенку пластиковую игрушку, тщательно вымойте ее горячей водой с мылом или обдайте паром.

greec_salade_1.jpgГреческий салат, как становится ясно из названия, был изобретен в Греции, но получил такую известность во всем мире, что на данный момент является одним из самых популярных салатов во многих странах. Он не только прост в приготовлении, но и необыкновенно полезен. Во-первых, салат готовится из овощей, которые содержат клетчатку, витамины и нужные организму минералы; в его состав входит овечий сыр - источник кальция и витаминов и комплекса аминокислот. Кроме того, оливковое масло, которым заправляют салат, способствует очистке и омоложению всего организма. Для приготовления салата возьмите вилок капусты (если хотите, чтобы салат получился более нежным, используйте пекинскую капусту), отделите листья от кочана и порвите крупными кусками. 3-4 спелых томата и 3-4 небольших огурца помойте и нарежьте тонкими дольками или кубиками среднего размера. Так же нарежьте овечий сыр. Можно использовать сыр «Фитакса» или другой соленый мягкий сыр. 2-3 сладких болгарских перца, желательно, разных цветов, вымойте, очистите от семян и нарежьте кубиками либо соломкой. Баночку оливок или маслин без косточек нарежьте либо кружочками, либо разрежьте пополам. Впрочем, можно класть оливки и целиком. Все ингредиенты сложите в глубокую миску. По 5-6 веточек петрушки, базилика, укропасалат греческий.jpg промойте. Укроп нарежьте, листья петрушки и базилика отделите от веточек. Салат заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и перемешайте. Посыпьте зеленью. Под такой салат, конечно, неплохо подать бокал красного сухого вина. Это идеальный гарнир к жареному мясу или рыбе.

ожог.gifДля многих людей лето - пора отпусков и отдыха. Чтобы уберечься от негативного действия прямых солнечных лучей, старайтесь после 10 часов утра не выходить из дома без головного убора. Если же все-таки солнцем напекло голову и вы почувствовали себя нехорошо, найдите тень, присядьте, смочите лицо и руки прохладной водой и попейте. Не пейте очень холодную воду, это может привести к болям в горле. Не пейте в жару сладкие газированные напитки - они стимулируют жажду и негативно влияют на работу почек. Лучше всего выпить компоту, прохладного чаю с лимоном или морса. Если началась головная боль вследствие перегрева, полежите в прохладном месте, в полной тишине, предварительно умывшись прохладной водой и выпив зеленого чаю. Если Вы лежали на солнце дольше, чем необходимо, а крема от загара под рукой не оказалось, и кожа покраснела, поможет настойка календулы. Протрите ею покрасневшие участки кожи, затем смажьте их легким кремом с календулой или алоэ. Крайне нежелательно мыть обожженные участки, втирать в них жирный крем или кефир, так как они образуют пленку на коже и вызывают раздражение. Если настойки календулы нет под рукой, натрите на терке крупную картофелину, отожмите сок и протирайте им обожженные участки. Картофельный сок и настойка календулы также помогают, если на кожу попали брызги раскаленного масла.  
мебельь.jpgЛюбите ли Вы комфорт? Скорее всего, ответ будет утвердительным. В таком случае присмотритесь к предметам, обеспечивающим удобство и уют в доме: к мебели. Мебель каждый подбирает по вкусу с учетом своих финансовых возможностей. Уход за полированной мебелью, конечно, отличен от ухода за мягкой, но есть несколько общих правил по уходу за ней. Не ставьте мебель вблизи отопительных приборов, не придвигайте к дивану или столу камин. Не любит мебель прямых солнечных лучей. Старайтесь сразу удалять возникающие пятна, хотя бы раз в неделю вытирайте пыль. Ни в коем случае не ставьте на полированную поверхность горячий чайник или утюг, так как на ней останутся пятна, которые очень сложно будет вывести.
Чтобы дверцы шкафа или тумбочки легко открывались и не перекосились со временем, пол должен быть ровным. Если на полу есть неровности, подложите под ножку шкафа или тумбочки кусочек картона или фетра.
Чтобы не поцарапать пол, передвигая по комнате шкаф, подложите под ножки кружочки сырого картофеля.
Чтобы выдвижные ящики стола, тумбы или шкафа легко скользили вмебель.jpg пазах, натрите внутреннюю сторону паза и ту часть ящика, которой он входит в паз, воском или мылом.
Чтобы на полированной поверхности не оставались следы от воды, если на ней стоит, например, ваза с цветами, ставьте вазу на салфетку или подставку под чашку из пластика.

kovry.jpgМногие не любят ковры, считая, что наличие ковра способствует развитию аллергии. Некоторые не любят ковры на стенах, но ничего не имеют против ковра на полу. В любом случае, думаем, эти советы будут полезны многим.
Итак, выбор ковра или ковролина - дело не только вкуса, моды, решения дизайнера. Определитесь с цветом или цветовой гаммой, размером (займет покрытие всю поверхность пола или только часть), составом (натуральная шерсть или синтетические волокна). Далее помните, что ковровое покрытие нуждается в уходе. Как правило, ковровое покрытие не стирают. Впрочем, сегодня почти в любом городе есть автомойки, где стирают ковры. Так что если поверхность серьезно загрязнилась или на ней появилось пятно, везите ковер в чистку. Пылесос поможет избавить ковер от пыли, но для серьезной чистки лучше использовать щетку и специальные средства. Если покрытие небольшого размера и не закреплено на полу, выбивайте раз в неделю его на улице, вывесив ворсом внутрь, затем переворачивайте и чистите ворс щеткой, можно использовать мыльный раствор или раствор чистящегоковрик.png средства для ковров. Пятна от кофе, какао или чая выводятся глицерином, растворенным в воде (1 ст. ложка глицерина на 1 л воды). Пятна от красного вина и фруктовых соков выводятся нашатырным спиртом, растворенным в воде (1:2), раствором лимонной кислоты (посыпать лимонной кислотой и смочить водой пятно). Пятна от пива или ликера выводятся раствором стирального порошка. Чтобы шерстяной ковер не ела моль, подложите под него со всех сторон по несколько лавровых листов, листиков полыни, шалфея или герани.     

books_on_a_shelf_6763.jpgРаньше считалось, что лучший подарок - это книга. Сегодня многие предпочтут в подарок подключение к интернету или хотя бы диск с какой-нибудь нужной информацией. Конечно, объем знаний на носителях не сравним совершенно: на диске объемом 700 МВ поместится столько же информации, сколько вмещают несколько библиотечных стеллажей. Тем не менее, у многих в нашей стране есть домашняя библиотека, любовно собранная по большей части предыдущими поколениями. За книгами нужен уход. Советы заворачивать книгу на время чтения в бумагу или надевать на нее обложку, пользоваться закладкой всегда актуальны. Если под рукой нет закладки, используйте листок из записной книжки, календарик, фантик от конфеты (конечно, чистый и не липкий). Храните книги на стеллаже или на полке, хорошо, если ее прикрывает стекло. Солнечные лучи обесцвечивают обложки, так что лучше для книг выбрать затененный угол. Несколько раз в год пропылесосьте корешки книг, обложки протрите чистой сухой тряпочкой. Пятна от чернил или чернильные пометки можно удалить, протерев аккуратно загрязненное место ватным тампоном, смоченной спиртом, а затем щавелевой кислотой. Жирные пятна можно вывести раствором крахмала (столовая ложка крахмала на полстакана воды). Проложите загрязненную страницу пленкой, нанесите раствор ватным тампоном на пятно, оставьте до высыхания, затем протрите мягкой тряпочкой. Покупая детские книги, обращайте внимание на цвет бумаги: как от серой, так и отзакладка.jpg совершенно выбеленной бумаги глаза быстро устают. Мелкий шрифт утомит ребенка очень быстро. Картинки должны быть яркими, но рядом с ними не должен располагаться текст, лучше, если картинка на отдельной странице. Приучайте ребенка беречь книгу, не позволяйте рвать и загибать страницы, разрешайте помогать во время уборки - тогда эти навыки легче усвоятся. 
побелка.jpgПришло время побелить потолки, но не знаете с чего начать? Подготовьте поверхность: трещины прочистите шпателем, затем приготовьте шпатлевку и замажьте. Тщательно выровняйте поверхность. Желтые пятна от воды замойте раствором «Белизны» или другого, можно не содержащего хлор, отбеливателя. Чтобы известь ложилась ровно, увлажните поверхность раствором хозяйственного коричневого мыла (150 г мыла натрите на крупной терке, залейте 5-7 л воды, поставьте на медленный огонь и прогревайте, помешивая, до полного растворения мыла).
Приготовьте раствор извести. 2,5-3 кг извести залейте 10 л воды. Если в побелке нуждается не только потолок, но и стены, и Вы не хотите, чтобы впоследствии пачкалась одежда, добавьте к раствору извести 100 г поваренной соли или 300 мл нашатырного спирта. Перед побелкой плотно закройте окна и двери, иначе на побеленной поверхности останутся пятна и полосы. Голову повяжите косынкой, руки, лицо и шею смажьте жирным кремом, чтобы уберечь от пересыхания. Руки можно защитить перчатками.
Начинайте побелку с потолка. Водите кистью в одном направлении. Если есть необходимость, пробелите поверхность повторно, ведя кисть в другом направлении. Побелку стен начинайте сверху. В известковый раствор можно добавить немного синьки, чтобы избежать желтого оттенка, или колер любого цвета (для побелки стен).

вред_прод_3.jpgНаконец, перечислим оставшиеся в списке продукты, вредные для здоровья и не способствующие приближению к заветному идеалу.
4.    Колбасы и прочие условно-мясные изделия. Во-первых, большая проблема найти честного производителя, который точно и правдиво укажет состав изделия. Во-вторых, в состав колбасы входят так называемые «скрытые жиры», которые содержатся в шкурке и нутряном жире животных. Не удивляйтесь приятному запаху и приятному цвету сосисок или колбас: ароматизаторы и красители опять спасают производителей. Ну и конечно, очень сложно найти колбасу без содержания сои и ГМО. К тому же никто не станет допытываться, чем же именно кормили животное, чье мясо пошло на изготовление колбасы. Так что любителям колбас советуем или покупать очень дорогие сорта от очень хорошо зарекомендовавших себя производителей, либо готовить колбасу самостоятельно. Не так это и сложно. Само по себе жирное мясо тоже для организма не полезно и на фигуре отражается. Так что не злоупотребляйте, по крайней мере, ешьте со свежими овощами, а не с жареной картошечкой.
5.    Замыкают пятерку майонез и кетчуп. Приготовленные в домашних условиях, эти соусы организму не вредят (при условии, что меру Вы все же знаете). Но вот магазинные варианты - не лучшая пища. Помимо самого опасного компонента - модифицированного крахмала - в майонезе содержатся уже знакомые нам подсластители, загустители, ароматизаторы, консерванты и т.д.

вред_прод_2.pngПродолжаем говорить о фигуре мечты, вредных продуктах и здоровье.
2.    Вторыми в списках диетологов стоят чипсы, картофель-фри и иные продукты, столь популярные в фаст-фудах. Дело тут не только в том, что чипсы изготавливают не из ломтиков картофеля, а из пюре, а на котлеты идет мясо, мягко говоря, не высшего сорта. Основное нарекание - транс-жиры, которые образуются при повторном обжаривании продуктов во фритюре без смены масла. Смесь транс-жиров с углеводами особенно вредна для организма, поскольку жировые отложения, накапливающиеся в организме благодаря такому сочетанию, как раз и вызывают целлюлит и очень тяжело ликвидируются впоследствии.
3.    Не менее опасны для здоровья сладкие газированные напитки, которые можно купить в магазине. В кафе, возможно, вам и подадут настоящий лимонад, апельсиновый фреш или коктейль. Прочтите этикетку на бутылке газировки. Единственный натуральный компонент очень часто в таких напитках - вода. Остальное - химия. Снова подсластители, ароматизаторы «идентичные натуральным», красители и т.д. Самый опасный для желудка и почек напиток - «Кока-кола», ведь опытные хозяйки знают, что это - лучшее средство для удаления известковой накипи с посуды и ржавчины с эмалированных поверхностей. Так что такая «водичка» вовсе не утоляет жажду (количество сахара в ней таково, что пить захочется гораздо сильнее), да и для фигуры - это сплошной вред!

вред_прод_1.jpgКакая у Вас фигура? Считается, что у человека 2 фигуры: реальная - та, которую каждый день мы лицезреем в зеркале, и идеальная - та, которую мы видим в мечтах. Есть, конечно, счастливчики, у которых они совпадают. Но, если вы к их числу не относитесь, советуем как можно внимательнее отнестись к вопросу питания. Нет-нет, мы не будем грозить граммами жира, которые обязательно отложатся на талии после вкусного пирожного или отбивной с картошечкой-фри. Просто для начала вспомним истину, с которой вряд ли кто-то сегодня станет спорить: «ты - то, что ты ешь». Посмотрим на людей-гамбургеров, которые питаются в фаст-фудах. Так что первое решение на пути к фигуре мечты - исключить из рациона (во всяком случае, повседневного) особо вредные продукты. К таковым относятся все продукты, содержащие ГМО, Е-добавки и глутаматы. Как их определить? Читайте упаковку, во-первых, избегайте яркой упаковки и громких рекламных акций, во-вторых, - хороший товар не нуждается в том, чтобы о нем кричали на каждом углу. Старайтесь покупать товары только тех фирм, в добросовестности которых Вы уверены. И, наконец, исключите самые-самые вредные продукты из меню. По мнению диетологов, к таковым относятся:
1.    Всяческие сладости, продающиеся поштучно в яркой упаковке (чупа-чупс, например). Такие сладости вовсе не для радости: в них просто катастрофическое содержание сахара, кроме того, производители радостно сообщают о наличии красителей, заменителей, стабилизаторов, эмульгаторов и прочего. Столь же неполезны шоколадные батончики. В них меньше всего как раз шоколада. Если хочется сладкого, купите плитку шоколада. Сэкономите и деньги, и здоровье. К тому же доказано, что шоколад содержит вещества, улучшающие настроение, и от шоколада не поправляются.


Страницы

Разное


Тетушкин блог полезных советов по хозяйству и на все случаи жизни.
При использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Aunty.Ru.

Рейтинг@Mail.ru